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Notizie > Incontri > 27 Giugno 2012

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LEG: la Vipavska al centro del secondo incontro del ciclo "Libri da gustare"

LEG - Libreria Editrice Goriziana

Gorizia (GO) - Prosegue venerdì 29 giugno 2012 alle 18, nel giardino interno della LEG – Libreria Editrice Goriziana (corso Verdi 67, Gorizia), il calendario “Libri da gustare”, organizzato dalla LEG con la collaborazione del giornalista enogastronomico Stefano Cosma che, insieme ad Andreja Saksida, Marijan Mocivnik e Ales Waltritsch, presenterà la monografia "Vipavska. Colori, profumi, sapori" (Revija Vino).

La valle del Vipacco, valle di castelli, ville e fattorie situata in Slovenia tra il Carso e la Selva di Tarnova, tra il Monte Re e l’Isonzo, in prossimità del confine con l’Italia, offre agli intenditori e agli amanti del vino e dell’enogastronomia una ricca e variegata scelta di colori, profumi e sapori. Il volume (352 pagine con oltre 700 fotografie) racconta la storia e le peculiarità della valle, della viticoltura e delle eccellenze gastronomiche, oltre a presentare 55 viticoltori e ristoratori, 1 enoteca e 2 caseifici, e a proporre 16 ricette di cucina del territorio. I testi del volume sono in sloveno, inglese e italiano.

La Vipavska sarà presentata al pubblico anche attraverso alcune degustazioni di vini e prodotti tipici offerte dalla trattoria Pri Lojzetu (Castello di Zemono), dal Casale Majerija e dal Ristorante Dam. Ingresso libero e aperto a tutti.


Informazioni:
LEG – Libreria Editrice Goriziana
tel: 0481.539210
e-mail: eventi@leg.it
www.leg.it

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